AsztalokFa bútorokFa gerendákFa parkettaInspirációk

Juhar fa, mint bútoripari alapanyag

Juhar fa, mint bútoripari alapanyag
Juhar fa, mint bútoripari alapanyag

Egész Európában és Észak-Amerikában elterjedt, több száz faja ismert. Európában a hegyi juhar ( jávor ) a legelterjedtebb. A kései pászta vékony, de határozott vonalként rajzolja ki az évgyűrű vonalát és a hosszmetszeteknek finom körvonalat ad.

Edényei aprók, szabad szemmel nem láthatóak, bélsugarai a sugármetszeten számos apró, fényes tükörként jelentkeznek. A bütü- és húrmetszeten nehezen vehetőek ki. Színes geszt nélküli fája fehér, néha sárgás árnyalattal bír. Sűrűsége 0, 63 g/köbcentiméter. Középnehéz, középkemény fája egyenletes szövetű, jól megmunkálható, szálkamentesen hasad, szépen fehéríthető, jól fényezhető, hatékonyan pácolható. Nem tartós a magas keményítőtartalmából kifolyólag. Kártevői a kitermelt fűrészáru esetében az elszíneződést és befülledést okozó gombafajok, a beépített anyagot a pincegomba és a könnyező házigomba roncsolhatja. Felhasználása beltéri célokra javasolható, elsősorban bútorok, parketta, rétegelt lemez készül belőle.

Felhasználják még szerszámnyelek készítésénél, valamint meglepő, de a már említett magas keményítőtartalma miatt a cellulóz előállításánál is fontos alapanyag. Szintén meglepő, de egyes hangszerek, főleg fúvósok létrehozásában is tradicionálisan fontos összetevő a juhar. Újkeletű dolog a gasztronómiai kultúra világszintű érdeklődést keltő terjedése, bővülése, ennek hozománya az egyes népcsoportok hagyományos alapanyagainak megismerése, térnyerése az újító szellemű szakácsok körében akár a földgolyó másik oldalán. Jelen esetben az észak-amerikai reggelik, édességek kihagyhatatlan alkotóeleme a juharszirup.

Méz helyett használják, mert a célnövény a természetben kis utánajárással felderíthető, kinyerése kevésbé macerás. Két hátránya azonban van, az első az ára, az öreg kontinensen kevesen foglalkoznak juharszirup termeléssel. Második: a méznek az összegyűjtő és tároló méhek petéinek jóvoltából van egy kis fehérjetartalma, ezzel a juhar nem rendelkezik.

Related Articles

Rusztikus, angol stílusú, festett konyhabútor inspiráció
Fa bútorokInspirációkrusztikus konyhabútor

Egy klasszikus, rusztikus konyhabútor általában a következő elemekből áll

Egy klasszikus, rusztikus konyhabútor általában a következő elemekből áll

Rusztikus étkezőasztal Mádai Vivien ajánlásával
Asztalok

Tölgyfa és bontott gerendás étkezőasztalok

Tölgyfa és bontott gerendás étkezőasztalok

Rusztikus, angol stílusú, festett konyhabútor inspiráció
Fa gerendákInspirációk

Fa vagy Hungarocell Álgerendák: Melyik a Jobb Választás?

Fa vagy Hungarocell Álgerendák: Melyik a Jobb Választás?